S02E07 Eskalopki wieprzowe z brokułami00:05:00

zwiń opis video pokaż opis video
ESKALOPKI WIEPRZOWE

Składniki:
Polędwiczka wieprzowa, 300 g
Mąka pszenna Marysia, 50 g
Migdały w płatkach Bacalis, 40 g
Jajko, 2 szt.
Sól, pieprz, do smaku
Olej Marysia, 5 łyżek


Polędwiczkę umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na grube plastry. Używając dłoni, delikatnie rozgnieć każdy plaster mięsa na desce. Dopraw mięso solą i pieprzem z obu stron. Na patelni rozgrzej olej. Obtaczaj mięso w mące i smaż na oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone mięso połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Brokuł ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Płatki migdałów upraż na suchej patelni.
Eskalopki podawaj z ugotowanym brokułem posypanym uprażonymi płatkami migdałów.

Film znajduje się w katalogu: NA SZLAKU SMAKU


Komentarze