S02E25 SAŁATA Z MARYNOWANYM BURAKIEM, SEREM PLEŚNIOWYM I KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ00:06:22

zwiń opis video pokaż opis video
SAŁATA Z MARYNOWANYM BURAKIEM, SEREM PLEŚNIOWYM I KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ
Poziom trudności, łatwy
Czas, do 20 min
SKŁADNIKI:
2 SŁOIKI BURACZKÓW ZACZAROWANY OGRÓD
100 G RUCOLI
120 G SERA PLEŚNIOWEGO BLUE
½ PĘCZKA NATKI PIETRUSZKI
100 ML SOKU JABŁKOWEGO ZACZAROWANY OGRÓD
2 ŁYŻKI CUKRU
4 ŁYŻKI PESTEK DYNI BACALIS
2 GRUSZKI
100 ML OLEJU MARYSIA
2 ŁYŻKI OLIWY
100 ML OCTU BALSAMICZNEGO
SZCZYPTA SOLI

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

GRUSZKI UMYJ, WYTNIJ GNIAZDA NASIENNE I POKRÓJ W PASKI. NA ROZGRZANEJ PATELNI ROZPUŚĆ CUKIER I SKARMELIZUJ OWOC NA ZŁOTY KOLOR Z OBYDWU STRON. CAŁOŚĆ ZALEJ SOKIEM JABŁKOWYM I ZREDUKUJ NADMIAR PŁYNU. GRUSZKI WYJMIJ, ABY NA TEJ SAMEJ PATELNI SKARMELIZOWAĆ PODLANE OCTEM BALSAMICZNYM KULKI Z BURAKÓW (OK 3 MIN). PO CZASIE ZAWARTOŚĆ PATELNI ZMIESZAJ Z OLIWĄ (SOS/ DRESING). W MIĘDZYCZASIE DO RONDLA WLEJ OLEJ, ROZGRZEJ GO I WRZUĆ PESTKI DYNI. GDY ZACZNĄ STRZELAĆ, PRZECEDZ PRZEZ SITO I ODSĄCZ NA RĘCZNIKU PAPIEROWYM (POSÓL DO SMAKU). W MISIE ZMIESZAJ SOS Z LIŚĆMI RUCOLI, WYŁÓŻ NA TALERZ RAZEM Z GRUSZKĄ, SEREM PLEŚNIOWYM I BURAKIEM. CAŁOŚĆ SKROP OLIWĄ, POSYP PESTKAMI DYNI I UDEKORUJ SIEKANĄ NATKĄ PIETRUSZKI.

Film znajduje się w katalogu: NA SZLAKU SMAKU


Komentarze