S02E24 Panna Cotta jogurtowa00:04:59

zwiń opis video pokaż opis video
PANNA COTTA JOGURTOWA

Składniki:

250 G JOGURTU NATURALNEGO MLECZNA POLANA
1 ŁYŻKA ŻELATYNY MARYSIA
250 ML ŚMIETANKI 36% MLECZNA POLANA
5 ŁYŻEK CUKRU,
140 G TRUSKAWKI HOMOGENIZOWANEJ ZACZAROWANY OGRÓD

Żelatynę wsyp do miseczki, dodaj 2 łyżki wody, wymieszaj i odstaw na 10 minut. Do rondelka wlej połowę śmietanki oraz dodaj cukier. Podgrzewaj na małym ogniu i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Gorącą śmietankę zestaw z ognia i dodaj do niej namoczoną żelatynę. Dokładnie wymieszaj i przestudź.
Resztę śmietanki ubij mikserem. Do ubitej śmietanki dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Na końcu wlej wystudzoną śmietankę z żelatyną. Wymieszaj masę i przelej do prostokątnego pojemnika.
Deser wstaw do lodówki na około 2-3 godziny. W tym czasie krem stężeje.
Za pomocą foremki wykrój porcje deseru.
Deser podawaj polany homogenizowaną truskawką i udekorowany nitkami karmelu.

Czas przygotowania: 140 minut
Poziom trudności: średni

Film znajduje się w katalogu: NA SZLAKU SMAKU


Komentarze