ANANAS W CIEŚCIE Z MIGDAŁAMI

Składniki:

Ananas w plastrach Zaczarowany Ogród, 1 puszka/500 g
Mąka Marysia, 1 ½ szklanki/180 g
Jajko, 1 sztuka/60
Migdały Bacalis, 100 g
Piwo, 1 szklanka/200 g
Miód, 4 łyżki/100 g
Proszek do pieczenia Marysia, 1 łyżeczka/4 g
Cukier puder, 1 łyżka/10 g
Olej Marysia, 0,5 l

W dużym rondlu rozgrzej olej. Mąkę wymieszaj w misce z proszkiem do pieczenia, jajkiem, piwem i szczyptą soli. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolej trochę wody i wymieszaj. Do ciasta dodaj posiekane migdały. Całość dokładnie wymieszaj.
Wyjmij plastry ananasa z puszki. Papierowym ręcznikiem odsącz nadmiar syropu.
Sprawdź czy olej jest dostatecznie rozgrzany. W tym celu upuść odrobinę ciasta na rozgrzany olej. Jeżeli olej ma odpowiednią temperaturę, ciasto będzie pływać.
Maczaj kawałki ananasa w cieście i za pomocą szczypiec kładź na rozgrzany olej.
Smaż z obu stron po 1 minucie. Usmażonego ananasa układaj na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Ananas w cieście podawaj polany miodem i oprószony cukrem pudrem.

Czas przygotowania: 30 minut