s02E30 Krem z pomidorów z mozzarellą, bazylią i prażonym słonecznikiem00:05:26

zwiń opis video pokaż opis video
KREM Z POMIDORÓW Z  MOZZARELLĄ , BAZYLIĄ I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM

Poziom trudności, łatwy
Czas, do 40 min

SKŁADNIKI:
1 MARCHEW
1 PIETRUSZKA
1 SZALOTKA
4 ZĄBKI CZOSNKU
2 PUSZKI POMIDORÓW ZACZAROWANY OGRÓD
2 KULKI MOZZARELLI
ŁYŻKA OLEJU MARYSIA
ŁYŻKA OLIWY
400 ML WODY
SZCZYPTA CHILI NA SZLAKU SMAKU
SZCZYPTA SOLI
SZCZYPTA PIEPRZU NA SZLAKU SMAKU
SZCZYPTA CUKRU
3 LIŚCIE LAUROWE NA SZLAKU SMAKU
5 ZIAREN ZIELA ANGIELSKIEGO NA SZLAKU SMAKU
GARŚĆ ZIAREN SŁONECZNIKA
KILKA LISTKÓW ŚWIEŻEJ BAZYLII


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Marchew, pietruszkę i cebulę obierz ze skóry. Korzenie pokrój w plastry, a cebulę w kostkę. Czosnek pozbaw łupiny i posiekaj. Wymieszaj olej z oliwą, przesmaż cebulę, gdy się zarumieni dorzuć czosnek, a kolejno marchew i pietruszkę. Po kilku minutach dodaj przyprawy (chili, liść laurowy i ziele angielskie), całość zalej wodą. Po upływie kolejnych 5 min dołóż pomidory z puszki i gotuj na średnim ogniu ok 20 min. W międzyczasie upraż pestki słonecznika. Zupę zblenduj i przecedź przez sito. Dopraw cukrem, solą i pieprzem. Kulki sera porwij na drobne kawałki. Zupę podawaj z mozzarellą, prażonym słonecznikiem i liśćmi bazylii. Całość pokrop oliwą.

Komentarze