S02E38 Zupa czosnkowa z kurczakiem00:04:13

zwiń opis video pokaż opis video
ZUPA CZOSNKOWA Z KURCZAKIEM

SKŁADNIKI:
0,5 KG FILETA Z PIERSI KURCZAKA
250 G PIECZAREK ZACZAROWANY OGRÓD
1 CEBULA
1 ŁYŻKA OLEJU SŁONECZNIKOWEGO MARYSIA
1 ŁYŻKA OLIWY Z OLIWEK PHILOSOPHIE
1,3 L BULIONU
250 ML ŚMIETANY 18% MLECZNA POLANA
6 ZĄBKÓW CZOSNKU ZACZAROWANY OGRÓD
8 ZIARENEK ZIELA ANGIELSKIEGO ZACZAROWANY OGRÓD
1 ŁYŻKA TYMIANKU
4 LIŚCIE LAUROWE NA SZLAKU SMAKU
SZCZYPTA SOLI
SZCZYPTA PIEPRZU MIELONEGO NA SZLAKU SMAKU
0,5 ŁYŻECZKI LUBCZYKU NA SZLAKU SMAKU




SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
W garnku podgrzej olej zmieszany z oliwą. Obraną i pokrojoną w kostkę cebulę przesmaż na złoty kolor. Gdy się zarumieni, dorzuć czosnek w plasterkach. Całość zamieszaj i przesmaż pokrojonego w grubą kostkę kurczaka (ok 3 – 4min), oraz pieczarki (małe lub pokrojone). Po upływie kolejnych dwóch minut mieszaj, dopraw solą i pieprzem, wrzuć tymianek, liść laurowy oraz ziele angielskie. Zawartość naczynia zalej bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu ok 20 min. Następnie zestaw z ognia, dodaj zahartowaną śmietanę i ponownie zagotuj.

Komentarze