S02E10 Zupa gulaszowa00:10:05

zwiń opis video pokaż opis video
Zupa gulaszowa

Składniki (4 porcje):
Łopatka wieprzowa, 300 g
Cebula, 1 sztuka
Papryka czerwona, 1 sztuka
Papryka zielona, 1 sztuka
Ziemniak, 3 sztuki
Marchew, 1 sztuka
Czosnek, 2-3 ząbki
Koncentrat pomidorowy Zaczarowany Ogród, 1 łyżka
Papryka ostra Na szlaku smaku, 1 łyżeczka
Papryka słodka Na szlaku smaku,1 łyżka
Majeranek Na szlaku smaku,1 łyżka
Sól, do smaku
Pieprz , do smaku
Olej Marysia, 2-3 łyżki
Ziele angielskie, 10-12 ziarenek
Liść laurowy, 5 listków

Oczyść i pokrój w kostkę warzywa. Pokrojone warzywa rozłóż do osobnych miseczek. Łopatkę pokrój w kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Rozgrzej olej w garnku. Na olej wyłóż posiekaną cebulę i przesmaż krótko. Następnie wyłóż mięso i czosnek. Smaż na ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodaj ziemniaki i marchewkę. Mięso z warzywami smaż 15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem, papryką słodką i ostrą. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy. Zalej 600 ml wody i gotuj na małym ogniu przez 40 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone wcześniej papryki. Gotową zupę dopraw roztartym w dłoniach majerankiem. Przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.

Film znajduje się w katalogu: NA SZLAKU SMAKU


Komentarze