S02E09 Koktajl z krewetek00:11:03

zwiń opis video pokaż opis video
Koktajl z krewetek

Składniki (4 porcje):

Krewetki, 12 sztuk
Awokado, 1 sztuka
Grejpfrut, 1 sztuka
Cytryna, 1/2 sztuki
Ketchup Zaczarowany Ogród, 1 łyżka
Majonez Wytworny, 2 łyżki
Papryka słodka Na szlaku smaku, do smaku
Chilli, do smaku
Sól, do smaku
Masło Mleczna Polana, 2 łyżki
Sałata lodowa, ¼ główki
Balon

Przygotuj lodową miseczkę: balon napełnij do połowy wodą. Nadmuchaj dodatkowo powietrze, zawiąż supeł i wstaw do zamrażarki na 12 godzin (najlepiej przygotuj lodową miseczkę dzień wcześniej). Po tym czasie przebij balon, rozkrusz górną warstwę lodu, usuń nadmiar wody. Tak przygotowaną miseczkę schowaj do zamrażarki.
Ketchup, majonez i sok z cytryny umieść w miseczce. Dopraw do smaku słodką papryką i szczyptą chili. Dokładnie wymieszaj i odstaw.
Posiekaj drobno sałatę, część ułóż na dużym talerzu. Wyfiletuj grejpfruta i pokrój na mniejsze cząstki. Awokado obierz ze skórki, połowę pokrój w drobną kostkę. Drugą część odłóż do dekoracji.
Masło roztop na patelni, wyłóż na nie obrane krewetki. Smaż krótko z obu stron, dopraw do smaku solą.
Do miseczki z sosem dodaj pokrojone awokado i grejpfruta. Wymieszaj dokładnie, dodaj krewetki wraz z sosem ze smażenia.
Lodową miseczkę połóż na talerzu udekorowanym sałatą. Pozostałe awokado pokrój w paseczki. Do lodowej miseczki włóż resztę posiekanej sałaty lodowej. Następnie dodaj krewetki z sosem i dodatkami. Wierzch koktajlu udekoruj paseczkami awokado i natką pietruszki.

Film znajduje się w katalogu: NA SZLAKU SMAKU


Komentarze