S02E86 Krem z brokułów z groszkiem i parmezanem00:06:59

zwiń opis video pokaż opis video
• 1 brokuł
• 1 marchew
• 1 cebula
• ½ selera
• ½ pora
• 6 ząbków czosnku Zaczarowany Ogród
• 1 cytryna
• 4 łyżki startego parmezanu
• 50 g groszku ptysiowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek Philosophie
• sól do smaku

Na oliwie z oliwek zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę. Dodaj pokrojonego w pół-talarki pora i roztarty czosnek, przesmaż przez 5 minut. Zalej 1,5 l wody, dodaj pokrojoną w kostkę marchew i selera. Doprowadź zupę do wrzenia, dodaj podzielonego na różyczki brokuła. Gotuj do miękkości przez ok. 15 minut. Dopraw solą i zblenduj na gładką zupę.

Podawaj z tartym parmezanem, groszkiem ptysiowym i startą skórką z cytryny. Jeżeli lubisz bardziej ostre smaki dodaj ½ posiekanej papryczki chili.

Komentarze