S02E87 Szaszłyk z kurczakiem i warzywami00:08:09

zwiń opis video pokaż opis video
• 4 podudzia z kurczaka
• 200 g boczku wędzonego w plastrach
• 1/2 bakłażana
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 100 g małych pieczarek
• 1 łyżka papryki słodkiej Na Szlaku Smaku
• 1 łyżeczka kolendry mielonej
• 2 łyżki oliwy z oliwek Philosophie
• sól, pieprz do smaku
• 200 g jogurtu naturalnego Mleczna Polana
• 100 g kwaśnej śmietany 18% Mleczna Polana
• 4 ząbki czosnku Zaczarowany Ogród
• 1 łyżka suszonego oregano Na Szlaku Smaku

Szaszłyk:
Kurczaka wytrybuj i pokrój w średniej wielkości kostkę. Dopraw solą, pieprzem, papryką i kolendrą. Bakłażana pokrój w kostkę, dopraw solą i oliwą z oliwek. Na długą wykałaczkę wbij jeden koniec plastra boczku, nabij kawałek kurczaka i zawiń boczkiem. Następnie nabij kawałek bakłażana i ponownie zawiń boczkiem. Postępuje analogicznie z pomidorem i pieczarką, tworząc z boczku „falę” przez całą długość szaszłyka. Smaż na patelni grillowej ze wszystkich stron do uzyskania złotego koloru boczku i kurczaka.

Sos:
W miseczce wymieszaj wszystkie składniki ze zmiażdżonym czosnkiem i dopraw solą.

Komentarze