S02E107 Mielony na patyku00:07:04

zwiń opis video pokaż opis video
Mielony na patyku

Czas przygotowania – ok. 25 minut

Produkty


600 G MIELONEGO MIĘSA WOŁOWEGO
200 G RYŻU DŁUGOZIARNISTEGO MARYSIA
1 SŁOIK SELERA CIĘTEGO ZACZAROWANY OGRÓD
1 CEBULA
4 ZĄBKI CZOSNKU ZACZAROWANY OGRÓD
½ PAPRYCZKI CHILI
½ PĘCZKA NATKI PIETRUSZKI
½ PĘCZKA KOLENDRY
2 ŁYŻKI OLEJU RZEPAKOWEGO MARYSIA
½ ŁYŻECZKI MIELONEGO KMINKU
1 ŁYŻECZKA PAPRYKI SŁODKIEJ NA SZLAKU SMAKU
SÓL, PIEPRZ, DO SMAKU






Poziom trudności – łatwy

Sposób wykonania

Cebulę obierz, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do blendera. Do cebuli dodaj natkę pietruszki, świeżą kolendrę, obrany czosnek i krótko zmiksuj. Zmiksowaną cebulę i zioła przełóż do mięsa. Dopraw mięso solą, pieprzem, kminkiem i słodką papryką. Za pomocą dłoni wyrób mięso na gładką masę.
Mięso podziel na 8 równych porcji, uformuj w kształt wałka i nabij na patyczki do szaszłyków. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim mięso po 3 minuty z każdej strony.
Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Mielone podawaj z ryżem i sałatką z selera.



Ilość porcji: 4

Komentarze