Witam w nowej serii filmów kanału Butelka tv pod tytułem "ZAGRYCHA".
Seria ta jest odpowiedzią na Wasze liczne pytania dotyczące łączenia potraw z Waszymi ulubionymi trunkami, czyli "Z czym podawać dany alkohol".

Zaczniemy od odpowiedzenia sobie na pytanie: Jak łączyć sery z alkoholami?
Następnie przygotujemy własnoręcznie przepyszny długo dojrzewający i chyba najprostszy do wykonania ser koryciński. Będzie to idealny ser do naszych domowych win.

Do przygotowania sera będziemy potrzebowali:
- 5l mleka niepasteryzowanego, a tym bardziej nie UHT - najlepiej prosto od Krowy
- 0,5 g chlorku wapnia - jest to składnik nieobowiązkowy, ułatwia powstawanie skrzepu, jeżeli go nie damy, skrzep będzie się po prostu dłużej wytrącał.
- 3 duże łyżki jogurtu naturalnego
- 0,5 g podpuszczki do serów
- zioła do wyboru, mogą to być zioła prowansalskie, albo suszona cebula, czosnek granulowany, rozmaryn, bazylia, suszone pomidory. Wszystko według Waszego uznania.
- 40 g soli niejodowanej

Pamiętajcie że własnoręcznie zrobiony ser w połączeniu z domowym winem jest rajską ucztą dla podniebienia i czymś czego nigdy się nie zapomina. Smacznego!

Jeżeli podobał Ci się film to proszę o łąkę w górę,
jeżeli chcesz zobaczyć więcej przepisów, zapraszam do subskrybowania naszego kanału.

Foto and vector designed by: Freepik.com
Music: youtube.com