Chiny #75 - Baozi 包子 czyli śniadanie po chińsku00:03:27

zwiń opis video pokaż opis video
Baozi - rodzaj chińskich bułek. Ciasto coś jak na pierogi, różne nadzienia (mięso mielone, warzywa, jaja, owoce morza, mieszane). Gotowanie odbywa się na drewnianych sitach pod którymi znajduje się baniak z wrzątkiem, z którego wydobywa się gorąca para. Od góry sita zakryte są szczelną pokrywką co sprawia, że bardzo wysoka temperatura wewnątrz drewnianych pojemników doprowadza ciasto do stanu zdatnego do spożycia oraz dość mocno nawilża nasze bułeczki.
Baozi: http://raportzpanstwasrodka.blog.onet.pl/2014/10/28/kuchnia-chinsko-polska/
Nasz Facebook: https://www.facebook.com/Raport-z-Pa%C5%84stwa-%C5%9Arodka-168991963210910/

Film znajduje się w katalogu: Chiny


Komentarze