Viridiana (Silvia Pinal) przygotowuje się do złożenia ślubów zakonnych. Zanim jednak to się stanie, przyjeżdża na kilka dni do domu swojego wuja don Jaimego (Fernando Rey). Mężczyzna popełnia samobójstwo, zostawiając majątek jej i swojemu synowi. Viridiana postanawia urządzić w nim przytułek dla żebraków.