Sałatka z dynią hokkaido to świetny pomysł na szybką i zdrową kolację. Idealnie nadaje się na imprezę. Sałatkę robi się dosłownie w mgnieniu oka. Składniki to samo zdrowie, które zapewniają zbilansowany posiłek bogaty w witaminy i zdrowe tłuszcze.

Dynia Hokkaido jest stosunkowo mała. Waży ok. 2-3kg. Jest dość twarda. Ten gatunek dyni możemy zjeść na surowo, po upieczeniu lub przegotowaniu. Daje to nam fantastyczny wachlarz możliwości w naszej kuchni.

Rukola to równie ważny element naszej dzisiejszej sałatki. Rukola przypomina nam sałatę, ale ciekawostką jest to, że należy do roślin kapustowatych. Zawarte w rukoli antyoksydanty wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Dzięki dużej zawartości żelaza, rukola zapobiega anemii. Natomiast niska kaloryczność i wysoka zawartość błonnika wspomaga procesy odchudzania, poprzez zapewnienie uczucia sytości na długi czas.

Ser feta to bogactwo białka i wapnia. W połączeniu z pestkami dyni, zawierającymi cynk tworzy się świetny zestaw antybakteryjny i ochraniający nas przed nowotworami.
Dzisiejsza sałatka służyć Wam będzie podczas jesiennej pluchy, dzięki której wzmocnicie swoją odporność. Zróbcie ją razem ze mną, bo do tego jest pyszna!

Do przygotowania sałatki potrzebne nam będą:
- ¼ upieczonej dyni hokkaido
- Ser typu feta lub sałatkowy
- dwie garście winogron
- prażone pestki dyni
- rukola lub zamiennie roszponka czy sałata
Składniki sosu:
- Oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny, zamiennie sok z cytryny lub ocet jabłkowy
- łyżka płynnego miodu lub syropu z agawy czy odrobina cukru
- sól
- pieprz
________________________________

Realizacja filmowa i fotograficzna: Marcin Lampart https://lampartfotograia.pl

Chcesz więcej filmów od Sylwii na YouTube? Kliknij od ręki w Subskrybuj + Potwierdź Dzwonkiem!

Ebook z moimi przepisami: https://milma.com.pl/ebook
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!

Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com

Obejrzyj najnowsze przepisy - http://bit.ly/MILMA-YOUTUBE
Polub fanpage by być na bieżąco - http://bit.ly/MILMA-FACEBOOK
Poczytaj nowe wpisy - http://bit.ly/MILMA-BLOG
Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL

#Milma #gotowanie #kuchnia