Mistrz szkoły przetrwania prezentuje niezwykłe przypadki ludzi, którzy przetrwali w najbardziej ekstremalnych sytuacjach.Mrożące krew w żyłach przygody, fantastyczna rozrywka i jednocześnie maksimum doznań - to wszystko zapewni widzom nowy program, którego gospodarzem będzie nie kto inny, jak Bear Grylls. Łowca przygód powraca w "Ekstremalnych wypadkach", by pokazać udokumentowane i - jakżeby inaczej - zapierające dech w piersi wyczyny najbardziej wytrwałych survivalowców-amatorów.
W każdym odcinku widzowie poznają zatrważającą historię jednego z nich, a tacy eksperci jak np. Dave Salmoni, Gary Humprey i Edd China będą radzić, jak wyjść cało z podobnych przygód na przykładzie bohaterów filmów.