Zapraszam na jeden z najlepszych serników czyli sernik królewski!
Składniki na sernik królewski/tortownica 26 lub blaszka 20x30
1 kilogram sera
400 gramów masła
5 jajek
szklanka cukru
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
cukier waniliowy opcjonalnie

Wykonanie:
Ucieramy 200 gramów masła z 1/2 szklanki cukru i cukier waniliowy, następnie dodajemy 2 całe jajka i nadal ucieramy. Do mąki dodajemy kakao i proszek do pieczenia i dodajemy partiami do miksowanej masy.
Dzielimy ciasto na pół, jedną część dajemy do zamrażalnika, a drugą częścią wyklejamy blaszkę.
Przygotowujemy teraz ser, ubijamy białka i odkładamy. Miksujemy masło z cukrem , dodajemy żółtka i dalej miksujemy. Do masy dodajemy partiami ser i dalej miksujemy, dodajemy budyń i na końcu białka. Białka z masą serową mieszamy już łyżką.
Ser wylewamy na wyklejoną ciastem tortownicą, na to dajemy resztę ciasta utarte na tarce lub podrobione w palcach.
Sernik pieczemy ok 40-45 minut w nagrzanym piekarniku, góra/dół 170/180 stopni bez termoobiegu. Chłodzimy w uchylonym piekarniku.

Zobacz także inne przepisy świąteczne!
Seria świąteczna 2018
https://www.youtube.com/watch?vah_5CpZlveQ&listPLkAM3m1E_xeWhXpvxnstB5PpgzBR0DzOF

Seria świąteczna 2019
https://www.youtube.com/watch?v1iJL84yt7zU&listPLkAM3m1E_xeUcJQNzjAd1j11ZkUFJhgDA

Seria świąteczna 2020
https://www.youtube.com/watch?vizAzVjLvvMk&listPLkAM3m1E_xeV8FgMAPVaSDaEBpvpMnwit

Chcesz więcej filmów od Sylwii na YouTube? Kliknij od ręki w Subskrybuj + Potwierdź Dzwonkiem!

Ebook z moimi przepisami: https://milma.com.pl/ebook
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!

Przepis na sernik królewski:



Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com

Obejrzyj najnowsze przepisy - http://bit.ly/MILMA-YOUTUBE
Polub fanpage by być na bieżąco - http://bit.ly/MILMA-FACEBOOK
Poczytaj nowe wpisy - http://bit.ly/MILMA-BLOG
Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL

#Milma #gotowanie #sernik