- Częstym błędem są jakieś nieporozumienia między gościem, a kelnerem. Zdarza się, że gość pisze list do restauracji, że obsługa była niewłaściwa. I ja bardzo często wtedy zapraszam tego kelnera, żeby sam napisał odpowiedź i wyjaśnił, co się wtedy z nim działo i dlaczego. Nie wypieramy się błędów. Istotne jest to, że gość nie wyszedł zadowolony. Ma wyjść zawsze zadowolony, a jeżeli w międzyczasie zdarzy się błąd, to należy go naprawić - mówi Agnieszka Kręglicka.

Muzyka: David Cutter
www.davidcuttermusic.co.uk

CZYTAJ WIĘCEJ: http://www.gazeta.pl
SUBSKRYBUJ: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=gazetapl
FACEBOOK: http://www.facebook.com/gazetapl