Staruszka opowiada historię życia i przyjaźni dwóch kobiet w burzliwych latach 30. XX wieku.
Komentarze
GRABFILM-JAROX+ 35
Smażone Zielone Pomidory
SKŁADNIKI
60-70 dag zielonych pomidorów
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
1/2 łyżeczki wędzonej suszonej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka słodkiej suszonej papryki
szczypta mielonego pieprzu cayenne
1 jajko
1/2 szklanki maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej (nie skrobii!)
sól do smaku
olej do smażenia
SOS REMOULADE
1 szklanka majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka posiekanych kaparów
2 łyżeczki musztardy Dijon
2 łyżeczki musztardy gruboziarnistej
1 ząbek czosnku, drobno pokrojony
2 łyżki natki pietruszki, drobno pokrojonej
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka chrzanu tartego (ze słoiczka)
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1/4-1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1 łyżeczka oregano (suszonego)
2-3 łyżeczki cukru
ostry sos, np. Tabasco
PRZEPIS
W średniej miseczce mieszamy składniki sosu Remoulade. Doprawiamy do smaku ostrym sosem, wg uznania (powinien być wyrazisty!). Można dosłodzić i dosolić. Sos odstawiamy do lodówki.
Pomidory kroimy poziomo na plasterki. Na głębokim talerzu mieszamy mąkę, sól, pieprz, czosnek granulowany, obie papryki i pieprz cayenne. W osobnym naczyniu rozbijamy jajko, mieszamy z maślanką, solimy i pieprzymy. Na kolejnym głębokim talerzu mieszamy bułkę tartą i mąkę kukurydzianą.
Na patelni rozgrzewamy olej do smażenia. Panierujemy plasterki pomidora najpierw w mieszance mącznej, następnie jajecznej, a na koniec w bułce tartej z mąką kukurydzianą. Smażymy pomidory na średnim ogniu na złoto, ok. 2-3 minuty z każdej strony. Wykładamy na ręczniczki papierowe, by te wchłonęły olej. Pomidory można odrobinę posolić zaraz po zdjęciu z patelni.
Serwujemy od razu, z sosem Remoulade.
SMACZNEGO! ;)
Smażone Zielone Pomidory (wersja błyskawiczna ;)
Pomidory pokroić w grube plastry. Jajko roztrzepać.
Najpierw obtaczać w mące, potem w jajku, na koniec w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na patelni z dwóch stron na złoty kolor. Sól pieprz do smaku.
Smacznego! ;)) odpowiedzanonim+ 14
@GRABFILM-JAROX: WOW, no tego tu jeszcze nie było. Dzięki za przepis!!! odpowiedz
anonim+ 4
@GRABFILM-JAROX: Dziękuję bardzo! Jak dobrze że o tym pomyślałeś. Kiedy oglądam ten film przenoszę się do innej rzeczywistości.... Pozdrawiam odpowiedz
Pokaż wszystkie odpowiedzi [3]hannasznajder+ 25
Piekny film. Dzis juz nikt nie zrobi takiego obrazu o przyjazni. Dziekuje odpowiedz
maria-paszkiewicz+ 4
@Tame: Niestety... odpowiedz
Pokaż wszystkie odpowiedzi [2]anonim
@qdomy: KAZDY film jest niepowtazalny...nawet 5wer. terminatora i 7 misji niemozliwych, baaaa nawet czyjes zycie jest niepowtarzalne odpowiedz
anonim+ 8
Wspaniała historia, wielkie wzruszenie. odpowiedz
jmalinowska11 + 7
Bardzo dziękuję za film w świetnej jakości. Oglądam go po raz kolejny i zawsze z zachwytem :-) odpowiedz
magdalenadabrowska141972+ 6
Cudowny, często do niego wracam, tak jak i książki. Jak jest mi źle. Polecam na handrę, dobry nastrój, rozstroj żołądka, ból głowy itd... odpowiedz
anonim
@magdalenadabrowska141972: Ja raczej dostaję rozstroju jak oglądam tego typka w akcji… odpowiedz