Pilaw, ryż mięsem i przyprawami.00:04:03
- server:
- format:
- bufferingTime:
- bufferLevel:
- drmTimeSeconds:
- estimatedBandwidth:
- streamBandwidth:
- width:
- height:
- loadLatency:
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: milenaszewa
Witam!
Moja rodzinka bardo lubi pilaw. Pochodzi to danie z Azji. Najsmaczniejszy pilaw gotują w Uzbekistanie.
Od risotto różni się konsystencją. W przeciwieństwie do niego nie powinien być bowiem kremowy i kleisty, tylko sypki.
Z początku robię zirwak - smażę mięso -600 gr szynki- na dużym ogniu,
dodaję marchew. Ważne - marchew kroję grubo , żadnej tarki.
Pod nakrywką duszę zirwak około 30 minut ( dolewam wodę gorącą 200 ml)
Przyprawy - papryka i chmeli-suneli. Zamiast chmeli-suneli można dać gyrosa - bardzo podobne składniki. Potem dodaję ryż 300 gr dokładnie umyty i odsączony.
Nie mieszam już więcej . Na 1 część ryżu daję 2 części wody gorącej.
Na małym ogniu 30-40 minut pod nakrywką. Smacznego!
Moja rodzinka bardo lubi pilaw. Pochodzi to danie z Azji. Najsmaczniejszy pilaw gotują w Uzbekistanie.
Od risotto różni się konsystencją. W przeciwieństwie do niego nie powinien być bowiem kremowy i kleisty, tylko sypki.
Z początku robię zirwak - smażę mięso -600 gr szynki- na dużym ogniu,
dodaję marchew. Ważne - marchew kroję grubo , żadnej tarki.
Pod nakrywką duszę zirwak około 30 minut ( dolewam wodę gorącą 200 ml)
Przyprawy - papryka i chmeli-suneli. Zamiast chmeli-suneli można dać gyrosa - bardzo podobne składniki. Potem dodaję ryż 300 gr dokładnie umyty i odsączony.
Nie mieszam już więcej . Na 1 część ryżu daję 2 części wody gorącej.
Na małym ogniu 30-40 minut pod nakrywką. Smacznego!
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje