Ciastoterapia. Bułeczki z serem. Udane ciasto bez jajka i mleka.00:08:36
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: milenaszewa
Witam!
Bardo lekkie ciasto drożdżowe bez jajka, mleka i masła.
Składniki - woda 350 ml
drożdży 4 gr
cukier 1 łyżka
sól 1/3 łyżki
mąka 700-800 gr
olej około 50 ml
Nadziewanie - ser włoski, jajko, olejek waniliowy, cukier.
Ciasto spoczątku wyrabiam krótko, tylko żeby połączyć wszystkie składniki. Zostawiam na pół godziny - gluten się budzi.
Później jeszcze masuję i zostawiam do wyrośnięcia.
Do formowania bułeczek nie używam mąki - ciasto zostaje miękkie i fajnie podrasta już gotowa bułeczka.
Piekarnik góra-dól 180-190 st 35-40 min( do zarumienienia)
Bardo lekkie ciasto drożdżowe bez jajka, mleka i masła.
Składniki - woda 350 ml
drożdży 4 gr
cukier 1 łyżka
sól 1/3 łyżki
mąka 700-800 gr
olej około 50 ml
Nadziewanie - ser włoski, jajko, olejek waniliowy, cukier.
Ciasto spoczątku wyrabiam krótko, tylko żeby połączyć wszystkie składniki. Zostawiam na pół godziny - gluten się budzi.
Później jeszcze masuję i zostawiam do wyrośnięcia.
Do formowania bułeczek nie używam mąki - ciasto zostaje miękkie i fajnie podrasta już gotowa bułeczka.
Piekarnik góra-dól 180-190 st 35-40 min( do zarumienienia)
więcej
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje