Dobre








Buy it to receive nothing! / Kup to aby zdobyć nic! (polecam)
https://www.roblox.com/game-pass/39456717/l-nsk-Battle-Pass

Twitch:
https://www.twitch.tv/kapix_320?sra

Discord:
https://discord.gg/BMydbHsqYJ


Hasiŏk:
#shorts #kapix320 #c3rti #recenzja #1080p #idk #polski #polish #picie #tiger #energetyk #certi #zerosugar




Nie mogło zabraknąć przepisu na bigos

4-6 porcji

½ kg kapusty kiszonej (waga po odciśnięciu)

½ kg kapusty białej, poszatkowanej lub pokrojonej grubiej

40 g suszonych grzybów (borowików)

tłuszcz do smażenia (olej, smalec)

½ kg wieprzowiny (łopatka, szynka, chudsza karkówka), pokrojona w grubą kostkę

250 g wędzonego boczku, pokrojonego w grubą kostkę

250 g kiełbasy typu zwyczajna, pokrojona w grubą w kostkę

1 średnia cebula, pokrojona w kostkę

3 ząbki czosnku

3 łyżki koncentratu pomidorowego

3-4 liście laurowe

3-4 ziarna ziela angielskiego

½ łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach

1 łyżka suszonego majeranku

sól, do smaku

Kapustę kiszoną i białą włóż do dużego garnka o grubym dnie. Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie odciśnij, pokrój w paski, dodaj do kapusty razem z przecedzoną wodą z moczenia.

Na dużej patelni rozgrzej cienką warstwę tłuszczu. Mięso dobrze osusz, np. ręcznikiem papierowym. Smaż, partiami, do zrumienienia, najpierw mięso, potem boczek i kiełbasę. Usmażone porcje przekładaj do garnka z kapustą. Na tej samej patelni zeszklij cebulę, pod koniec smażenia dodaj też czosnek. Dołóż do kapusty z  mięsem. Na patelnię wyłóż koncentrat pomidorowy i smaż, na małym ogniu, mieszając, aż zacznie się karmelizować (zmieni kolor na ciemniejszy). Zalej go niewielką ilością wody, wymieszaj i dolej do garnka. Przyprawy liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz zawiń w kawałek gazy i dodaj do garnka. Wymieszaj z majerankiem.

Bigos duś na niewielkim ogniu, pod przykryciem, aż mięso i kapusta będą miękkie, 2-3 godziny. Od czasu do czasu zamieszaj i jeśli będzie trzeba, dolej odrobinę wody.

Pod koniec gotowania sprawdź, czy nie trzeba dodać soli lub majeranku.

Gotowy, przestudzony bigos porozkładaj do pojemników (przy okazji wyjmij z niego przyprawy zawinięte w gazę). Przechowuj w lodówce lub zamroź. Odgrzewaj przed podaniem.