Prosty przepis na faszerowane kotlety mielone. Bez smażenia, bez dodatkowego tłuszczu. Sycący posiłek bogaty w białko. Bez cukru, bez glutenu. Obiad w 30 minut.
Rodzina jest zachwycona, każdy prosi o przepis. Gotuj z nami z pasją i dobrym humorem!

Składniki:
-1kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
-duża marchewka,
-3 sprasowane ząbki czosnku,
-2 łyżki otrębów owsianych,
-1 surowe jajko,
-250g ugotowanych brokułów,
-3 jajka ugotowane na twardo,
-garść tartej mozzarelli,
-majeranek,
-sól,
-pieprz

Przygotowanie:
-Masa na kotlety:
Do mięsa mielonego dodajemy marchewkę startą na dużych oczkach tarki, sprasowany czosnek, otręby owsiane i surowe jajko. Doprawiamy płaską łyżeczką soli, płaską łyżeczką pieprzu i łyżką majeranku.
Wyrabiamy dłonią do połączenia się składników.
-Farsz:
Ugotowane jajka rozgniatamy widelcem z ugotowanymi brokułami. Do masy dodajemy garść tartego sera mozzarelli i dużą szczyptę pieprzu. Mieszamy.

Z mięsnej masy formujemy gniazdka które wypełniamy farszem brokułowo-jajecznym.
Gotowe kotlety układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
Smacznego!