Wegańskie skrzydełka z sosem BBQ! Najlepszy domowy fast food!00:05:58

    zwiń opis video pokaż opis video
    Dodał: mateuszbl95
    Kawałki pieczonego kalafiora w aromatycznej panierce to przekąska której nie oprą się nawet
    zatwardziali mięsożercy. Ten oryginalny fast food z dodatkiem śliwkowego sosu bbq stanie się hitem każdej imprezy. Koniecznie wypróbuj ten przepis!

    Składniki:
    -główka kalafiora,
    -100g płatków kukurydzianych,
    -szklanka mąki kukurydzianej,
    -szklanka wody,
    -3 łyżeczki papryki wędzonej w proszku,
    -3 łyżeczki czosnku w proszku,
    -łyżeczka soli,
    -łyżeczka pieprzu

    Sos:
    -3 pomidory,
    -garść suszonych śliwek,
    -czerwona cebula,
    -łyżka sosu sojowego,
    -pieprz,
    -papryka wędzona w proszku,
    -łyżeczka musztardy,
    -olej

    Przygotowanie:
    Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy al dente w osolonej wodzie 5-7 minut.
    Płatki kukurydziane kruszymy na mniejsze kawałki i przesypujemy do miseczki.
    Z wody i mąki przygotowujemy gęste ciasto. Przyprawiamy papryką wędzoną, czosnkiem, solą i pieprzem. Jeżeli konsystencja ciasta jest nieodpowiednia dodajemy więcej mąki lub wody.
    Kawałki kalafiora zamaczamy w cieście i panierujemy w pokruszonych płatkach kukurydzianych, gotowe różyczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.

    Przygotowanie - sos:
    Suszone śliwki wkładamy do ciepłej wody i moczymy przez kilka godzin.
    Cebulę, pomidory i namoczone śliwki kroimy w kostkę.
    Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulkę. Następnie dodajemy pomidory, śliwki, sos sojowy, paprykę wędzoną i pieprz. Dusimy przez kilka minut.
    Zawartość patelni blendujemy z dodatkiem łyżeczki musztardy na gładki sos.
    Sos przelewamy do miseczki i podajemy z ciepłymi przekąskami z kalafiora.
    Smacznego!

    Komentarze