Skłądniki:
400 g cukinii
jajko
cebula
2 łyżki mąki pszennej
pęczek pietruszki
50 g parmezanu
ząbek czosnku
kwaśna śmietana
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Cukinię ścieramy lub kroimy w cienkie paseczki. Można też użyć do tego spiralizatora, finalny kształt placków będzie ciekawszy. Pokrojoną cukinię solimy i odstawiamy na 15-20 minut, by puściła wodę. Następnie odciskamy ją za pomocą gazy lub szmatki tak, by pozbyć się nadmiaru wody.

Mieszamy odciśniętą cukinię z jajkiem, mąką, startym czosnkiem, startym parmezanem, posiekaną cebulą i natką pietruszki. Smażymy płaskie placki na rozgrzanym oleju na złotobrązowo. Podajemy z kleksem kwaśnej śmietany.


Jesteśmy na TIK TOKU: https://www.tiktok.com/@kobieta.gazeta.pl
Odwiedź nasz instagram :https://www.instagram.com/kobieta.gazeta/
Odwiedź nasz serwis: https://kobieta.gazeta.pl/kobieta/0,0.html