Bardzo prosty przepis na lekką, zdrową sałatkę z kaszą w roli głównej. Tylko cztery składniki i klasyczny sos na bazie oliwy. Gotowanie nigdy nie było tak proste! Więcej przepisów na zdrowe, smaczne sałatki znajdziesz na naszym kanale.

Składniki:
-100g ugotowanej kaszy gryczanej,
-puszka białej fasoli,
-4 ogórki kiszone,
-garść świeżego koperku,
-łyżeczka miodu,
-łyżeczka musztardy,
-łyżka soku z cytryny,
-oliwa,
-papryka słodka w proszku,
-sól,
-pieprz

Przygotowanie:
Odcedzoną i wypłukaną fasolę polewamy oliwą, następnie doprawiamy szczyptą soli, szczyptą pieprzu i łyżeczką słodkiej papryki w proszku. Mieszamy.
Tak przygotowaną fasolę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
Koperek siekamy, ogórki kiszone kroimy w kostkę.
Do miski wlewamy 4 łyżki oliwy, następnie dodajemy miód, musztardę oraz sok z cytryny. Mieszamy.
Do przygotowanego sosu dodajemy ugotowaną kaszę, upieczoną wystudzoną fasolę, ogórki i koperek. Mieszamy.
Sałatka idealna na lekki obiad lub kolację :)
Smacznego!