Obiad na na nowy rok - zapomniany przepis z notatnika mojej mamy!00:03:50

    zwiń opis video pokaż opis video
    Dodał: mateuszbl95
    Prosty przepis na faszerowane kotlety mielone. Bez smażenia, bez dodatkowego tłuszczu. Sycący posiłek bogaty w białko. Bez cukru, bez glutenu. Obiad w 30 minut.
    Rodzina jest zachwycona, każdy prosi o przepis. Gotuj z nami z pasją i dobrym humorem!

    Składniki:
    -1kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
    -duża marchewka,
    -3 sprasowane ząbki czosnku,
    -2 łyżki otrębów owsianych,
    -1 surowe jajko,
    -250g ugotowanych brokułów,
    -3 jajka ugotowane na twardo,
    -garść tartej mozzarelli,
    -majeranek,
    -sól,
    -pieprz

    Przygotowanie:
    -Masa na kotlety:
    Do mięsa mielonego dodajemy marchewkę startą na dużych oczkach tarki, sprasowany czosnek, otręby owsiane i surowe jajko. Doprawiamy płaską łyżeczką soli, płaską łyżeczką pieprzu i łyżką majeranku.
    Wyrabiamy dłonią do połączenia się składników.
    -Farsz:
    Ugotowane jajka rozgniatamy widelcem z ugotowanymi brokułami. Do masy dodajemy garść tartego sera mozzarelli i dużą szczyptę pieprzu. Mieszamy.

    Z mięsnej masy formujemy gniazdka które wypełniamy farszem brokułowo-jajecznym.
    Gotowe kotlety układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
    Smacznego!

    Komentarze