(Nie do końca wyszło) Pyszności, wspomnienia i trochę chaosu.00:19:04

SUBSKRYBUJ aby nie ominąć nowych filmów :)

Nie zapomnij nacisnąć w żeby być zawsze na bieżąco!

INSTAGRAM: http://instagram.com/ewelinabeglashes
TIKTOK: https://www.tiktok.com/@ewelina_beglashes
Kontakt w sprawie współpracy: ewelina.beglashes@o2.pl

Przepis na kurczaka + ziemniaczki:

Lista składników:

800 g 1 kg małych ziemniaków

12 kulki mozzarelli (w zależności od potrzeby)

12 pomidory (w zależności od potrzeby)

2 ząbki czosnku

1 łyżka masła

200 ml śmietany

2 łyżeczki bulionu warzywnego

gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku

garść startego sera mozzarella

ser do posypania (np. gouda, mozzarella lub ementaler)

pierś z kurczaka (zamarynowana na noc w jogurcie, maślance lub ayranie)

olej, przyprawa do kurczaka i oregano

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka następnego dnia osusz papierowym ręcznikiem i ponacinaj w kształt wachlarza. Posyp przyprawą do kurczaka, solą i skrop olejem. W nacięcia włóż na przemian plasterki pomidora i mozzarelli. Całość posyp oregano i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Ziemniaki również ponacinaj wachlarzowo i podgotuj przez 710 minut (w zależności od wielkości) w lekko osolonej wodzie z dodatkiem bulionu warzywnego powinny pozostać lekko twarde. Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego.

Aby przygotować sos: rozpuść masło, dodaj śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw bulionem warzywnym, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodaj garść mozzarelli, wymieszaj i polej sosem ziemniaki. Piecz wszystko w nagrzanym piekarniku w 200°C przez około 20 minut.

Na koniec posyp ziemniaki startym serem i zapiekaj jeszcze przez 10 minut w 220°C, aż ser się ładnie zarumieni. Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło.

Zrodlo:
Instagram @moonshines.kitchen