Ciasto wiewiórka00:01:47

zwiń opis video pokaż opis video
Dodał: SlodkiBlog
Przepis na iście jesienny wypiek wiewiórka, która zachwyca bogactwem smaków i tekstur. To ciasto figuruje pod różnymi nazwami, dla niektórych jest to wiewiórka, dla innych Amerykaniec, ale spotkałam się również z określeniami salceson czy śmietnik. Jedno jest pewne, ciasto jest przepyszne i nieoczywiste, a w dodatku daje się łatwo modyfikować, dzięki czemu za każdym razem może smakować trochę inaczej.

Pełny przepis z moimi uwagami i wskazówkami znajdziesz na Słodkim blogu:
https://slodkiblog.pl/ciasto-wiewiorka/

SKŁADNIKI
na blaszkę 24x24 cm

4 jajka L lub 5 M
150 g cukru (ok. 3/4 szklanki)
320 g mąki (2 szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka cynamonu
170 ml oleju
2 duże dojrzałe banany
2 jabłka (użyłam odmiany Gala)
100 g orzechów (użyłam mieszanki laskowych, migdałów i nerkowców, mogą też być włoskie)
80 g suszonych owoców (użyłam rodzynek, może być żurawina lub mieszanka)
50 g czekolady deserowej

#ciasto #przepis #jesien

Komentarze