Najstarsze znane ciasto - Fale Dunaju / Oddaszfartucha00:10:53

zwiń opis video pokaż opis video
Dodał: ODDASZFARTUCHA
Fale Dunaju to efektowne, warstwowe ciasto, w którym podczas pieczenia tworzy się charakterystyczny, falujący wzór przypominający nurt rzeki. To połączenie puszystego biszkoptu waniliowego i kakaowego, zatopionych w nim kawałków jabłek oraz lekkiej, kremowej masy budyniowej. Całość przykrywa cienka warstwa polewy czekoladowej, która dodaje elegancji i głębi smaku.

Składniki na ciasto blacha 22x22 cm
4 jajka
300 g mąki
120 ml mleka
150 ml oleju
120 g cukru
Cukier wanilinowy
20 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowe 2 łyżki mleka

Składniki na krem
500 ml mleka
100 g cukru
Cukier wanilinowy
75 g mąki
3 zółtka
200 g bardzo miękkiego masła
Ponadto
350 g wiśni mrożonych
Wiśniówka do nasączenia
150 g dżemu wiśniowego

Komentarze