Jak upiec kurczaka na świąteczny stół - kurczak pieczony na ziemniakch / Oddaszfartucha00:12:12

zwiń opis video pokaż opis video
Dodał: ODDASZFARTUCHA
Pieczony kurczak na rozgniecionych ziemniakach z jabłkiem
Kurczak pieczony na aromatycznych, gotowanych i lekko rozgniecionych ziemniakach z dodatkiem jabłek, które w trakcie pieczenia puszczają sok i delikatnie karmelizują się pod mięsem. Całość została posmarowana maślanym smarowidłem z roztartym kardamonem, a na finiszu pokryta glazurą z musztardy, miodu i żółtka, tworząc złocistą, lekko słodko-pikantną skórkę. Danie łączy domową prostotę z wyraźnym aromatem przypraw i soczystym wnętrzem kurczaka.
składniki:
kurczak1,2 kg
1kg ziemniaków
3 marchewki
4 jabłka
gałązki tymianku
1 główka czosnku
kostaka masła
2 łyżeczki miodu
2 łyżeczki musztardy mocniejszej
1 żółtko
1 cytryna
sól, pieprz do smaku

Komentarze