Prezenty, gotowanie i spokojny start.00:18:22

SUBSKRYBUJ aby nie ominąć nowych filmów :)

Nie zapomnij nacisnąć w żeby być zawsze na bieżąco!

INSTAGRAM: http://instagram.com/ewelinabeglashes
TIKTOK: https://www.tiktok.com/@ewelina_beglashes
Kontakt w sprawie współpracy: ewelina.beglashes@o2.pl

Przepis na lososia z warzywami:

Składniki

Na łososia (3 sztuki):
3 filety z łososia
4 łyżki oliwy z oliwek
Sok z połowy małej cytryny
1 łyżeczka musztardy
2 ząbki czosnku, starte
Trochę drobno posiekanej natki pietruszki
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki papryki w proszku
½ łyżeczki płatków chili
Sól

Na pieczone warzywa:
500 g małych ziemniaków (lub młodych ziemniaków)
2 marchewki
2 małe czerwone cebule
56 pieczarek

250 g brokułów

½ łyżeczki papryki w proszku
½ łyżeczki czosnku w proszku
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki soli
45 łyżek oliwy z oliwek

Na sos musztardowo-cytrynowy:
2 łyżki masła
1 łyżka mąki (nie (czubaty)
280 ml mleka
1 garść koperku, drobno posiekanego
1 łyżeczka musztardy
Sok z połowy małej cytryny (trochę mniej, jeśli chcesz mniej kwaśnego)
1 ząbek czosnku, starty
1 łyżeczka papryki w proszku (świeżo dodanej)
Sól i pieprz

Przygotowanie:
1. Łosoś:
Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, pietruszkę, czosnek, czarny pieprz, paprykę w proszku, płatki chili i sól.
Dokładnie natrzyj łososia tą mieszanką i odstaw do lodówki na 30 minut.
2. Warzywa:
Umyj ziemniaki i pokrój je na pół. Pokrój marchewki w plasterki, oddziel różyczki brokuła i gotuj je w osolonej wodzie z ziemniakami przez 10-12 minut (aż lekko zmiękną).
Odcedź wodę i pozwól im lekko ostygnąć. Umieść je w lodowatej wodzie.
Cebulę i pieczarki grubo posiekaj i włóż do miski z ziemniakami i marchewką.
Dodaj czerwoną papryczkę chili, czosnek granulowany, czarny pieprz, sól i oliwę z oliwek, a następnie wymieszaj.
3. Przygotowanie:
Rozłóż warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu połóż marynowanego łososia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (góra i dół, środkowa półka) przez 2530 minut.
Jeśli chcesz, aby wierzch się zarumienił, możesz zwiększyć temperaturę do 210°C na ostatnie 5 minut.
4. Sos:
Rozpuść masło w rondlu, dodaj starty czosnek i lekko podsmaż.
Dodaj mąkę i krótko podsmaż, a następnie stopniowo dolewaj mleko. Mieszaj, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodaj sok z cytryny, musztardę, koperek i paprykę. Dopraw solą i pieprzem.
Przepis od Tatlı Mutfağımız.