Wiosenne smaki, Wichrowe Wzgórza i rzecz, o której kobiety zapominają.00:11:59

zwiń opis video pokaż opis video
SUBSKRYBUJ aby nie ominąć nowych filmów :)

Nie zapomnij nacisnąć w żeby być zawsze na bieżąco!

INSTAGRAM: http://instagram.com/ewelinabeglashes
TIKTOK: https://www.tiktok.com/@ewelina_beglashes
Kontakt w sprawie współpracy: ewelina.beglashes@o2.pl

PRZEPIS NA FOCACCIE .
Składniki (FOCACCIA ok. 25x35 cm)
CIASTO:
* 300 ml letniej wody
* 20 g świeżych drożdży
* 1 łyżka miodu
* 500 g mąki (typ 550)
* 1 łyżeczka soli
* 80 ml oliwy z oliwek

DODATKI:
* czerwona cebula
* pomidorki koktajlowe
* oliwki
* 2 - 3 lodyżki rozmarynu
* ser feta
* oliwa
* pieprz i sol

PRZYGOTOWANIE:
1. Wodę, drożdze i miód wlać do miski i wymieszać. Dodać mąkę, sól i 70ml oliwy z oliwek, i wszystko dobrze wyrobić przez ok 5-10 min.
Wyrobione ciasto natrzeć 1 łyżką oliwy z oliwek, przykryć i odłożyć na 2h.

2. Ciasto po 2h wyłożyć na blachę i rozłożyć palcami na ok. 25 cm, lub wlozyc do naczynia zaroodpornego. Ciasto uciskać palcami, żeby zrobiły się wgłębienia.
Dać ciastu odpocząć przez 30 min.

3. Ciasto udekorowac krazkami cebuli, oliwkami, pomidorkami i serem feta (skladniki powciskac delikatnie w ciasto). Na koniec posypac rozmarynem, pieprzem i sola.
Ciasto i dodatki dobrze wysmarować pozostsłą oliwą, nie zapominając o brzegach.

4. Ciasto z dodatkami jeszcze raz pouciskać palcami.

5. Piekarnik rozgrzać do 220stopni/termoobieg i piec przez 25-30 min. aż focaccia zrobi się złota.

6. Gotowa focaccie posmarowac oliwa z oliwek.

ZUPA KOPERKOWA Z PULPECIKAMI:
* PULPECIKI:
250 g mielonego mięsa indyka lub wieprzowego
1/2 czerstwej bułki (np. kajzerka)
1/2 cebuli
1 łyżka posiekanego koperku
1 małe jajko
mąka pszenna

*ZUPA KOPERKOWA
1 łyżka masła
1 cebula
300 g ziemniaków
1 marchewka
1 litr bulionu
szczypta kurkumy
1/2 pęczka koperku
200 g śmietany 18% (homogenizowanej, gęstej)
WYKONANIE W FILMIE.

Komentarze