Kotlety Mielone z Mozarella i pieczarkami00:01:39
- server:
- format:
- bufferingTime:
- bufferLevel:
- drmTimeSeconds:
- estimatedBandwidth:
- streamBandwidth:
- width:
- height:
- loadLatency:
zwiń opis video
pokaż opis video
Dodał: Michał Gotuje
Kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą to prosty, konkretny obiad, który wychodzi soczysty i pełen smaku. Jeśli szukasz przepisu na kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą, to ten wariant naprawdę warto zapisać, bo środek jest miękki, ser ciągnący, a całość idealnie pasuje do ziemniaków i surówki.
Składniki:
500 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
250 g pieczarek
1 cebula
120-150 g mozzarelli
2 jajka
2-3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Cebulę drobno pokrój i zeszklij osobno na odrobinie oleju.
2. Pieczarki drobno pokrój i podsmaż na patelni, aż odparują nadmiar wody i lekko się przyrumienią. Odstaw do przestudzenia.
3. Do miski dodaj mięso mielone, 2 jajka, bułkę tartą, sól, pieprz, majeranek i paprykę słodką. Dorzuć przestudzoną cebulę oraz pieczarki, a potem wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Mozzarellę pokrój na mniejsze kawałki. Nabierz porcję masy, rozpłaszcz ją w dłoni, włóż do środka kawałek mozzarelli i dokładnie zamknij, formując kotleta.
5. Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż będą rumiane i dobrze usmażone w środku.
6. Podawaj od razu, najlepiej z ziemniakami, puree albo świeżą surówką. To taki domowy obiad, który smakuje jak klasyk, ale z fajnym środkiem.
Notatka / Protip:
Cebula zeszklona osobno daje delikatniejszy smak i lepszą strukturę masy.
Jeśli masa wyjdzie luźniejsza przez 2 jajka, dosyp odrobinę więcej bułki tartej.
Mozzarellę dobrze osusz przed zawijaniem, żeby kotlety lepiej się zamykały.
#kotletymielone #kotletyzpieczarkami #obiaddomowy #przepisnaobiad #michalgotuje
Składniki:
500 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
250 g pieczarek
1 cebula
120-150 g mozzarelli
2 jajka
2-3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Cebulę drobno pokrój i zeszklij osobno na odrobinie oleju.
2. Pieczarki drobno pokrój i podsmaż na patelni, aż odparują nadmiar wody i lekko się przyrumienią. Odstaw do przestudzenia.
3. Do miski dodaj mięso mielone, 2 jajka, bułkę tartą, sól, pieprz, majeranek i paprykę słodką. Dorzuć przestudzoną cebulę oraz pieczarki, a potem wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Mozzarellę pokrój na mniejsze kawałki. Nabierz porcję masy, rozpłaszcz ją w dłoni, włóż do środka kawałek mozzarelli i dokładnie zamknij, formując kotleta.
5. Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż będą rumiane i dobrze usmażone w środku.
6. Podawaj od razu, najlepiej z ziemniakami, puree albo świeżą surówką. To taki domowy obiad, który smakuje jak klasyk, ale z fajnym środkiem.
Notatka / Protip:
Cebula zeszklona osobno daje delikatniejszy smak i lepszą strukturę masy.
Jeśli masa wyjdzie luźniejsza przez 2 jajka, dosyp odrobinę więcej bułki tartej.
Mozzarellę dobrze osusz przed zawijaniem, żeby kotlety lepiej się zamykały.
#kotletymielone #kotletyzpieczarkami #obiaddomowy #przepisnaobiad #michalgotuje
![Kotlety mielone z kiszoną kapustą - Jak zrobić - [Smakowite Dania]](http://icdn.cda.pl/vid/thumbs/385947d26f06bbbd29a8b1932f398c76.jpg_ooooxoooox_420x236.jpg)
![Kotlety mielone z cukinią i żółtym serem - Jak zrobić - [Smakowite Dania]](http://icdn.cda.pl/vid/thumbs/f3e7e4c0a7a991df7e1322581db472f6.jpg_ooooxoooox_420x236.jpg)
Komentarze
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie (zobacz naszą politykę). Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki. RODO - Informacje