Portret kultowej postaci znanej między innymi z Milczenia owiec. Hannibal Lecter to antybohater czterech powieści sprzedanych w milionach egzemplarzy na całym świecie, ikona zła. Dokument stara się odpowiedzieć na pytanie, dlaczego zbrodniarz zapisał się w kanonie popkultury.
W filmie przedstawiono też opis seryjnego mordercy Edmunda Kempera, który, wraz z innymi seryjnymi mordercami, posłużył Thomasowi Harrisowi do stworzenia postaci Hannibala Lectera. Przedstawiono też sprawę innego seryjnego mordercy i kanibala, Jeffreya Dahmera.