Wiosenny obiad - zrobiłem kotleciki z młodej kapusty i mielonego / Oddaszfartucha00:15:08

zwiń opis video pokaż opis video
Dziś na obiad klasyka, ale w wersji po mojemu
Młode ziemniaki z masłem i chrupiącą bułką tartą, do tego soczyste kotlety mielone z dodatkiem młodej kapusty i świeża, wiosenna sałatka z sałaty masłowej, ogórka i rzodkiewki
Niby prosty obiad, ale właśnie takie smaki robią największą robotę. Sekret? Dobre proporcje, odpowiednie doprawienie i kilka małych trików, które robią różnicę
Zobacz, jak zrobić idealnie soczyste mielone
Jak podkręcić smak młodych ziemniaków
I dlaczego prosta sałatka może być lepsza niż niejeden fit wynalazek
Zostaw jeśli lubisz takie domowe klimaty i napisz w komentarzu: klasyczne mielone czy wolisz coś bardziej nowoczesnego?
składniki:
700g mielonego wieprzowego
300g młodej kapusty
2 łyżki namoczonej w mleku bułki tartej
1 jajo
ząbek czosnku
1/2 cebuli pokrojonej i posmażonej
szczypta majeranku
sól,pieprz do smaku
mizerio sałatka:
1 masłowa sałata
1/2 ogórek sałatkowy
10 rzodkiewek
pęczek szczypioru
1 łyżeczka cukru
6 łyżek gęstej śmietany
sok z 1/2 cytryny
sól,pieprz do smaku
1 szklanka bułki tartej
100g masła
1 kg młodych ziemniaków


#obiad #mielone #polskakuchnia #domowejedzenie #ziemniaki #gotowanie #foodie

Komentarze