Wieprzowina po węgiersku prosty obiad z patelni00:05:20

Prosta i aromatyczna wieprzowina po węgiersku z patelni, która zawsze się udaje.
To świetna alternatywa dla tradycyjnego gulaszu mięso jest miękkie, a sos naturalnie gęsty i pełen smaku papryki.

Ten sprawdzony przepis krok po kroku to idealny pomysł na domowy obiad dla całej rodziny.

Triki i sekrety:
Mąka na mięsie: Obtoczenie mięsa przed smażeniem sprawia, że sos sam się zagęszcza i jest aksamitny
Smażenie partiami: Mięso się rumieni, a nie gotuje to daje najlepszy smak
Ziemniaki: Pokrojone w słupki szybciej miękną i lepiej chłoną sos

Ważne wskazówki:
Schab dusi się ok. 40 minut, karkówka lub łopatka ok. 60 minut
Smalec daje tradycyjny smak, ale można użyć oleju rzepakowego
Kminek i czosnek wspomagają trawienie cięższych potraw
Paprykę można dodać na końcu (chrupiąca) lub wcześniej (miękka)

Wesprzyj kanał kupując moją książkę

Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5

Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks

Składniki:

0,5 kg wieprzowiny (schab, karkówka lub łopatka)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka smalcu (lub oleju)
4 ziemniaki
3 małe cebule
1 czerwona papryka
3 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
woda do podlewania

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kminek

Rozdziały:
0:00 Gotowe danie
0:05 Składniki
0:35 Przygotowanie mięsa
1:16 Przyprawy i warzywa
2:14 Duszenie
2:36 Dodanie papryki
3:44 Dodanie ziemniaków
4:12 Wykończenie dania
5:09 Gotowe

#przepis #heniafoks #wieprzowina