Ciasto Budyniowy Raj Tradycyjne, Delikatne i Łatwe do Zrobienia00:09:50

zwiń opis video pokaż opis video
Dodał: HeniaFoks
Ciasto Budyniowy Raj to tradycyjny, domowy wypiek o delikatnym smaku. Składa się z kruchego ciasta, lekkiej bezy i prostego kremu budyniowego gotowanego na mleku.

Składniki

Ciasto kruche:
1,5 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml)
1/2 szklanki cukru
1 jajko
100 ml oleju (lub 10 dag masła)
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Ok. 6 łyżek ulubionej marmolady lub dżemu (do posmarowania blatów)

Beza:
6 białek
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Garść płatków migdałowych (do posypania jednego blatu)

Krem budyniowy:
1 litr mleka
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dag masła (do zagotowania z mlekiem)
Cukier do smaku (ok. 1/2 3/4 szklanki, dodawany na końcu)
Opcjonalnie: odrobina wanilii dla aromatu

Rozdziały:
0:00 - Prezentacja gotowego ciasta Budyniowy Raj
0:05 - Przedstawienie składników
0:43 - Wyrabianie ciasta kruchego
1:38 - Wykładanie ciasta do formy (dwie porcje)
2:25 - Smarowanie ciasta marmoladą
2:45 - Ubijanie białek na bezę
3:30 - Wykładanie bezy na ciasto (jeden blat z migdałami, drugi bez)
4:45 - Przygotowanie domowego kremu budyniowego
8:02 - Składanie ciasta (przekładanie blatów letnim kremem)
9:19 - Degustacja i wygląd ciasta po przekrojeniu

Wesprzyj kanał kupując moją książkę

Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5

Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks

#przepis #heniafoks #ciastobudyniowe

Komentarze