Wydojeni00:57:17

2022 Wielka Brytania dokumentalny 57m

Twórcy dokumentu pt. Wydojeni rozprawiają się z mitami krążącymi wokół produkcji mleka oraz produktów mlecznych.

Jak wpływa produkcja mleka na kondycję naszej planety?

Mleko to podstawa zdrowego żywienia w takim przekonaniu wyrośli ludzie Zachodu. A skoro mleko jest tak zdrowe, to trzeba zrobić wszystko, by było go pod dostatkiem. Okazuje się jednak, że rozbuchany przemysł mleczarski ma zgubny wpływ na środowisko naturalne. Emituje więcej gazów cieplarnianych niż wszystkie samochody, statki, samoloty i pociągi razem wzięte. Podkręcanie produkcji mleka i jego przetworów sprawia, że zachwiana zostaje krucha równowaga w przyrodzie. Zanieczyszczenia, które produkują giganci przemysłu mleczarskiego, wzrosły w ostatnich 30 latach o 132 proc. Autorzy filmu sprawdzają dokładnie informacje związane z przemysłem mleczarskim i jego wpływem na środowisko. To podróż jednocześnie przerażająca i fascynująca. Jesteśmy o krok od największego w historii globalnego problemu, związanego z bardzo intensywną produkcją żywności. Na przykładzie Nowej Zelandii pokazano, co można zrobić, by uratować to, co najcenniejsze i zatrzymać nadciągającą nieubłaganie katastrofę.

Co o wpływie mleczarstwa na środowisko mówią eksperci?

Do roku 2050 globalne zapotrzebowanie na żywność się podwoi. Zwiększą się też obszary głodu. To efekt grabieżczej gospodarki człowieka. Podczas uprawy roślin można uzyskać na tym samym areale 15 razy więcej białka niż przy hodowli zwierząt. Od nas tylko zależy, jak będzie wyglądał świat w przyszłości.

Reżyser: Amy Taylor, Chris Huriwai