Serowy Uśmiech z wiśniami puszyste ciasto jak dawniej00:05:46

zwiń opis video pokaż opis video
Dodał: HeniaFoks
Dziś wracamy do smaków dawnych lat i pieczemy wyjątkowy Serowy Uśmiech puszyste ciasto serowe z kakaowym spodem, delikatną masą i soczystymi wiśniami.

To niezawodny, domowy przepis idealny na niedzielę, rodzinne spotkania, święta czy imieniny.
Ciasto jest wilgotne, delikatne, pięknie wyrasta i dosłownie rozpływa się w ustach.

Triki i sekrety:
Twaróg warto zmielić trzykrotnie dla idealnej gładkości
Wiśnie dokładnie odsączamy i można oprószyć mąką ziemniaczaną
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową
Górną warstwę kakaowego ciasta warto schłodzić lub lekko zamrozić

Ważne wskazówki:
Blaszka 18x28 cm daje najlepszy efekt
Po pieczeniu studzimy przy uchylonych drzwiczkach
Śmietanka 30% daje wyjątkową kremowość
Zbyt mokre owoce mogą obciążyć masę

Składniki:

Ciemne ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
100 ml oleju
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka

Masa serowa:
800 g twarogu
1 budyń waniliowy bez cukru
2 łyżki kaszy manny
3 jajka
1 szklanka cukru
200 ml śmietanki 30%

Dodatki:
1 szklanka wiśni
cukier puder

Rozdziały:
0:00 Gotowe ciasto
0:05 Kakaowy spód
0:45 Wyrabianie ciasta
1:06 Masa serowa
1:55 Spód w blaszce
2:54 Wylewanie masy
3:42 Dodajemy wiśnie
4:08 Kruszonka
4:21 Pieczenie
5:12 Gotowe ciasto

Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią
https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek
https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks

#przepis #heniafoks #ciasto

Komentarze