Tylko 500 g pieczarek i 1 por. Tani obiad, smak jak u babci!00:03:38

Szybki, tani i pyszny obiad bez mięsa! Prosty, domowy przepis na duszone pieczarki z porem na maśle aromatyczne, delikatne i pełne smaku dawnych lat. To prawdziwy babciny sposób na tani obiad z kilku prostych składników, który robi się niemal sam, a smakuje jak tradycyjna domowa kuchnia.

Ten przepis świetnie sprawdzi się na szybki obiad, kolację lub jako pyszny dodatek do ziemniaków, pieczywa czy mięsa. Tanie składniki, prostota i smak, do którego chce się wracać.

Uwagi przed przygotowaniem:
Użyj szerokiej patelni, aby pieczarki smażyły się, a nie gotowały
Najlepszy smak daje prawdziwe masło 82% lub masło klarowane
Por wykorzystujemy głównie z białej części
Zioła dodajemy na końcu dla świeżości i aromatu

Triki i sekrety:
Pieczarki najlepiej obrać zamiast myć nie nasiąkają wodą
Najpierw dobrze odparowujemy grzyby, dopiero potem dodajemy por
Czosnek dodajemy później, aby nie zgorzkniał
Koperek i natka pietruszki podkreślają smak i odświeżają całe danie

Wesprzyj kanał kupując moją książkę

Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5

Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks

Składniki:
0,5 kg pieczarek (najlepiej świeżych i twardych)
1 por (tylko biała część)
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła (do smażenia)
Świeże zioła: koperek i natka pietruszki
Przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, suszony tymianek

Rozdziały:
0:00 Wstęp i prezentacja składników
0:18 Jak przygotować pieczarki? (Sekret szefa kuchni)
0:25 Mycie i krojenie pora
1:02 Krojenie czosnku i reszty grzybów
1:16 Wrzucamy pieczarki na gorące masło
1:53 Krojenie pora i czosnku na patelnię
2:22 Dodajemy por i czosnek do zredukowanych pieczarek
2:48 Doprawiamy danie: sól, pieprz i tymianek
3:08 Ostatnie minuty duszenia
3:21 Magiczny dodatek na sam koniec świeże zioła

#pieczarki #taniobiad #heniafoks #przepis #obiadjakubabci #domowakuchnia