Aksamitne ciasto z rabarbarem puszyste i bez zakalca!00:06:28

zwiń opis video pokaż opis video
Dodał: HeniaFoks
Aksamitne ciasto z rabarbarem puszyste, lekkie i całkowicie bez zakalca! To sprawdzony, domowy przepis na mięciutkie ciasto z delikatnie kwaskowatym rabarbarem i kremową warstwą, która dosłownie rozpływa się w ustach.

Pokażę Wam prosty trik, dzięki któremu rabarbar nie puszcza nadmiaru soku, a ciasto zawsze wychodzi wysokie, wilgotne i idealnie puszyste. To doskonały wypiek do kawy, na weekend i rodzinne spotkania.

Uwagi przed pieczeniem:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową
Rabarbar warto wcześniej osuszyć po pokrojeniu
Ciasto najlepiej kroić po całkowitym wystudzeniu
Formę wykładamy papierem do pieczenia

Triki i sekrety:
Mąka ziemniaczana pomaga uniknąć zakalca
Delikatne mieszanie ciasta zachowuje puszystość
Rabarbar nie opadnie, jeśli lekko oprószymy go mąką
Odpowiednia kolejność warstw daje idealny efekt po upieczeniu

Składniki:

Ciasto:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
100 ml mleka
100 ml oleju
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
0,5 kg rabarbaru
400 g jogurtu lub śmietankowej masy
3 galaretki
0,5 szklanki cukru

Dodatkowo:
Płatki migdałowe
Dżem lub konfitura do posmarowania wierzchu

Rozdziały:
00:00 Prezentacja ciasta
00:05 Składniki
01:20 Przygotowanie puszystego ciasta
02:15 Pieczenie blatu
02:50 Rabarbar i masa
04:10 Składanie ciasta
05:40 Efekt końcowy i krojenie

Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią
https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5

Zestaw książek
https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks

#ciastozrabarbarem #bezzakalca #heniafoks #domowewypieki #rabarbar

Komentarze