WESPRZYJ ; https://patronite.pl/Oddaszfartucha-pl?podglad-autora
Domowe peklowanie i wędzenie szybko,tanio i bez wędzarni !

Chyba nie ma nic lepszego jak prawdziwa domowa kanapka z pysznym wędzonym i pieczonym mięsem .

marynata do cebuli ;
1/2 l zimnej wody
łyżka stołowa octu jabłkowego
2 łyżeczki cukru

składniki ;
4 kg boczku
35 g peklosoli / 1kg mięsa
25 g cukru na 1 kg /mięsa
4 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki gorczycy
2 łyżeczki kolendry
czosnek
czosnek niedzwiedzi
4 liście laurowe
8 ziaren ziela angielskiego
2 czerwone cebule
musztarda
ogórki kiszone