Witam i dziękuję, że tu ze mną jesteście

Nie zapomnijcie o kciuku w górę, udostępnianiu filmu znajomym, subskrypcji i dzwoneczku żeby być ze mną na cotygodniowych spotkaniach w kuchni.

Miłego oglądania

Kilka słów o kalafiorze. Witamina K zawarta w kalafiorze ma właściwości przeciwzapalne i wpływa na lepsze krążenie krwi. kalafior zawiera mnóstwo błonnika oraz dużą ilość izotiocyjanianów i sulforafan. Oznacza to, że pomaga chronić żołądek przed wrzodami, a jelito grube i całe ciało przed nowotworem. Kalafior bardzo korzystnie wpływa na zdrowie oczu. Dzieje się tak za sprawą wysokiej zawartości witaminy C i przeciwutleniaczy. Sulforafan zawarty w kalafiorze pomaga chronić skórę przed uszkodzeniami wywołanymi promieniowaniem UV i stymuluje produkcję odtruwających enzymów. Jedzenie kalafiora pomaga wyrównać poziom elektrolitów w organizmie. Fosfor zawarty w kalafiorze znacznie pomaga w regeneracji błon komórkowych. Kalafiory pomagają chronić organizm przez cukrzycą. Dzieje się tak za sprawą dużej ilości witaminy C i potasu, dzięki którym organizm może regulować metabolizm i poziom glukozy we krwi. Kiedy w organizmie jest za mało potasu, podnosi się poziom glukozy. Może to być bardzo groźne dla osób cierpiących na cukrzycę. Z tego właśnie powodu musisz spożywać odpowiednią ilość produktów zawierających potas.

Wartości odżywcze kalafiora gotowanego (w 100 g)

Wartość energetyczna - 23 kcal
Białko ogółem - 1.84 g
Tłuszcz - 0.45 g
Węglowodany - 4.11 g (w tym cukry proste 2.08)
Błonnik - 2.3 g

Witaminy

Witamina C 44.3 mg
Tiamina 0.042 mg
Ryboflawina 0.052 mg
Niacyna - 0.410 mg
Witamina B 6 - 0.173 mg
Kwas foliowy - 44 µg
Witamina A 12 IU
Witamina E 0.07 mg
Witamina K - 13.8 µg

Minerały

Wapń 16 mg
Żelazo - 0.32 mg
Magnez - 9 mg
Fosfor - 32 mg
Potas - 142 mg
Sód 15 mg
Cynk - 0.17 mg


Przybliżony spis składników jakich użyłam:

500 g ugotowanego kalafiora
750 g ugotowanych ziemniaków
2 cebule
koper lub pietruszka
kurkuma, pieprz, sól, jakieś inne zioła do smaku :)
2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej lub z tapioki
2 kopiaste łyżki mąki jaglanej
2 jajka
olej kokosowy do smażenia na patelni
Można też piec w piekarniku w 180 stopniach 20-30 min.
W zależności od grubości kotlecików.


Życzę smacznego i na zdrowie

Subskrybuj żeby być na bieżąco
Jeśli Ci się podobało to daj łapkę!!!
Udostępnij, żeby Twoi znajomi też mogli się o tym dowiedzieć i cieszyć się zdrowiem


Tutaj znajdziesz mój ulubiony chleb bezglutenowy, gryczano jaglany który jest po prostu pyszny i serdecznie polecam wypróbować https://youtu.be/_rnyfEx6Xkw


Jeśli chcesz skorzystać z preparatów które stosowaliśmy przy odrobaczaniu/oczyszczaniu lub zakupić inne dostosowane do Twoich potrzeb suplementy to są one dostępne na stronie Coral Club.
Korzystając z poniższego kodu referencyjnego przy rejestracji otrzymasz 20 % zniżki!!!
https://pl.coral-club.com/registration/?REF_CODE442335616379



iHerb - Na kod AAU4941 otrzymacie 5% zniżki na zakupy suplementów w iHerb



Znajdziesz mnie również na:
Reneques Space
https://www.youtube.com/channel/UCio7z8PWftkkRrF2DeEzxeQ

facebook - https://www.facebook.com/reeneq
fanpage - https://www.facebook.com/RenequesKitchen/
https://www.instagram.com/renequesspace/?hlpl

Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia w następnym filmiku.
Renia :)