Hej! Witaj na moim kanale. Z tej strony Adam Czapla. Dla tych co mnie nie znają, jestem studentem 4 roku kierunku lekarskiego na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi.

W tym krótkim odcinku staram się szybko i w przystępny sposób przedstawić rolę tłuszczów trans i ich wpływ na tłuszcze typu cis w diecie. Tłuszcze trans obecne są w naturze w niewielkich ilościach, jednak od ponad 100 lat są masowo produkowane sztucznie, a poza tym sami je wytwarzamy smażąc na oleju w wysokich temperaturach.

Okazuje się, że oprócz wygody ich stosowania, mają dla nas niewiele do zaoferowania, przyczyniają się do częstszego występowania szeregu różnych chorób, z których najistotniejszą jest choroba niedokrwienna serca, na którą chorują setki tysięcy osób w krajach zachodnich.

Fragmenty utworów należą do ich prawnych właścicieli i zostały wykorzystane wg prawa cytatu (art.29 ust.1 ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych).