Jak zrobić idealne Frytki? | Jaja w kuchni s01e1000:02:07

    zwiń opis video pokaż opis video
    Dodał: jajawkuchni
    FRYTKI SĄ WEGAŃSKIE I BEZGLUTENOWE! :)

    A tak serio - znalezienie zajebistych frytek jest trudne.
    Wystarczy Ci frytkownica za stówę i duże ziemniaki.

    Zobacz, jak zrobić frytki, których nie powstydziłby się chef z gwiazdkami.

    Zdjęcia i montaż: Bartek Podkowiński
    Gotowanie i gadanie: Marcin Kuc

    Film znajduje się w katalogu: Ludzie i blogi


    więcej

    Komentarze

    • avatar

      anonim+ 69  

      Ale mi narobiłeś smaka :( i ten rozmaryn, uwielbiam rozmaryn odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 20  

      @anonim: Tylko wieśniaki myślą, że bez młota to nie robota.
      Zarobi taki Youtuber więcej albo tyle samo co ktoś inny i już afera bo ma kasę za lżejszą prace...

      To tak samo jakby się ktoś przypie*dolił do grafików, malarzy, projektantów czy muzyków...

      Ile razy ja w życiu słyszałem, żebym wziął się za normalne zajęcie a nie rysowanie... I dzisiaj jestem grafikiem kreatywnym. Eh... odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 10  

      @anonim: A niech robią. Robota jak robota. odpowiedz

    • Pokaż wszystkie odpowiedzi [3]
    • avatar

      anonim+ 29  

      Daj jedną. :) odpowiedz

    • avatar

      Bercik23+ 25  

      Ja robię lepsze frytki
      -Obieram ziemniaki nie jak ten koleś na filmie
      -Kroję na kształt frytek
      -Wrzucam do wody ale do wody dodaje cukier 2 duże łyżki na 0,5L
      -Mieszam frytki aż do rozpuszczenia cukru i odstawiam na pół godz.
      -Potem odcedzam frytki i smarze na rozgrzanym oleju.
      Nie wierzycie spróbujcie są złociste i chrupiące POLECAM:)

      A i posypcie se solą ziołową wtedy bomba najlepiej smakują:) odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 8  

      @Bercik23: Użyj miodu zamiast cukru ;) Serio wychodzą mega odpowiedz

    • avatar

      anonim  

      @Bercik23: Dokładnie, cukier robi glazure na frytkach ktorej słodkości nie wyczuwamy a za to frytka jest chrupiące. Wiele lat temu tak zagiolem angielskiego kucharza, butelke pelnoletniej whiskey ten sekret go kosztował :) odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 17  

      Jak są młode to można nie obierać ale w zimie to raczej nie przejdzie. Z tym moczeniem to też bez przesady. Obierasz kroisz i wrzucasz i tyle. Dużo większe znaczenie ma to na jakim oleju smażysz niż samo przygotowanie nasalanie ziemniaka i "odkrochmalenie" przed smażeniem. A co do przyprawy do posypania na koniec to polecam pierwszą lepszą przyprawę do ziemniaków. odpowiedz

    • avatar

      anonim  

      @anonim: dokładnie. obieram, kroję, potem dwa, trzy razy płukanko i w gorący olej. na koniec trochę soli, ewentualnie przyprawy do ziemniaków. klasyka najlepsza. odpowiedz

    • avatar

      anonim  

      @anonim: Nie prawda. Nawet ze starych ziemniaków skórka jest zjadliwa. Naprawdę lepsza od młodych. Przepyszna i chrupiąca. odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 13  

      gdyby ten Pan bylby odrobine chudszy to moze by mnie sklonilo bardziej do nasladownictwa odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 57  

      @anonim: Co to ma do rzeczy? Od frytek tak czy siak nie schudniesz :) każdy dobry szef kuchni ma brzuszek :) odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 2  

      @anonim: A własnie że ma do rzeczy. Wystarczy spojrzeć na tego gostka.

      hrabiaRyszard odpowiedz

    • avatar

      getawaymeansdeath+ 5  

      nie kumam... honda wlozyl do glebokiego oleju cos czego nie posiada (tzn jaja) ? nie lapie.. odpowiedz

    • avatar

      bobslej85+ 5  

      kroisz , płuczesz w wodzie z solą, smażysz dwa razy , jesz a później masz takie brzuszysko jak ten brodacz, lepszy pomysł , nakładasz dresik, zakładasz adidaski i śmigasz jakieś 10 kilometrowy jogging , możesz to robić na dwa razy 5km / pompki , brzuszki/ 5km odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 1  

      Gorzej jak ktoś nie ma frytkownicy odpowiedz

    • avatar

      arturinho+ 1  

      Nie ma żadnych dowodów, że wystarczy przestać jeść gluten, by schudnąć i poczuć się lepiej. Co gorsza, dieta bezglutenowa może być szkodliwa, bo nie zapewnia organizmowi niezbędnych witamin i soli mineralnych. odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 1  

      I jaka sól? Techniczną zamiast soli jadalnej? odpowiedz

    • avatar

      anonim+ 15  

      @anonim: to jest to samo kretynie, tylko jak jest gruboziarnista to łatwiej wszystko ze sobą zetrzeć, trochę pomyślunku pacanie odpowiedz

    • avatar

      anonim  

      pewnie sami fit się tu odzywają.. a co drugi wp..rdala kebaba w podrzędnej knajpie. żrecie byle co - taka prawda. a koleś nie jest najgrubszym człowiekiem świata... widziałam dziś z 2 grubszych... a to tylko 1 dzień. odpowiedz