A tak serio - znalezienie zajebistych frytek jest trudne.
Wystarczy Ci frytkownica za stówę i duże ziemniaki.
Zobacz, jak zrobić frytki, których nie powstydziłby się chef z gwiazdkami.
Zdjęcia i montaż: Bartek Podkowiński
Gotowanie i gadanie: Marcin Kuc
Film znajduje się w katalogu: Ludzie i blogi
Komentarze
anonim+ 69
Ale mi narobiłeś smaka :( i ten rozmaryn, uwielbiam rozmaryn odpowiedz
anonim+ 20
@anonim: Tylko wieśniaki myślą, że bez młota to nie robota.
Zarobi taki Youtuber więcej albo tyle samo co ktoś inny i już afera bo ma kasę za lżejszą prace...
To tak samo jakby się ktoś przypie*dolił do grafików, malarzy, projektantów czy muzyków...
Ile razy ja w życiu słyszałem, żebym wziął się za normalne zajęcie a nie rysowanie... I dzisiaj jestem grafikiem kreatywnym. Eh... odpowiedzanonim+ 10
@anonim: A niech robią. Robota jak robota. odpowiedz
Pokaż wszystkie odpowiedzi [3]anonim+ 29
Daj jedną. :) odpowiedz
Bercik23+ 25
Ja robię lepsze frytki
-Obieram ziemniaki nie jak ten koleś na filmie
-Kroję na kształt frytek
-Wrzucam do wody ale do wody dodaje cukier 2 duże łyżki na 0,5L
-Mieszam frytki aż do rozpuszczenia cukru i odstawiam na pół godz.
-Potem odcedzam frytki i smarze na rozgrzanym oleju.
Nie wierzycie spróbujcie są złociste i chrupiące POLECAM:)
A i posypcie se solą ziołową wtedy bomba najlepiej smakują:) odpowiedzanonim+ 8
@Bercik23: Użyj miodu zamiast cukru ;) Serio wychodzą mega odpowiedz
anonim
@Bercik23: Dokładnie, cukier robi glazure na frytkach ktorej słodkości nie wyczuwamy a za to frytka jest chrupiące. Wiele lat temu tak zagiolem angielskiego kucharza, butelke pelnoletniej whiskey ten sekret go kosztował :) odpowiedz
anonim+ 17
Jak są młode to można nie obierać ale w zimie to raczej nie przejdzie. Z tym moczeniem to też bez przesady. Obierasz kroisz i wrzucasz i tyle. Dużo większe znaczenie ma to na jakim oleju smażysz niż samo przygotowanie nasalanie ziemniaka i "odkrochmalenie" przed smażeniem. A co do przyprawy do posypania na koniec to polecam pierwszą lepszą przyprawę do ziemniaków. odpowiedz
anonim
@anonim: dokładnie. obieram, kroję, potem dwa, trzy razy płukanko i w gorący olej. na koniec trochę soli, ewentualnie przyprawy do ziemniaków. klasyka najlepsza. odpowiedz
anonim
@anonim: Nie prawda. Nawet ze starych ziemniaków skórka jest zjadliwa. Naprawdę lepsza od młodych. Przepyszna i chrupiąca. odpowiedz
anonim+ 13
gdyby ten Pan bylby odrobine chudszy to moze by mnie sklonilo bardziej do nasladownictwa odpowiedz
anonim+ 57
@anonim: Co to ma do rzeczy? Od frytek tak czy siak nie schudniesz :) każdy dobry szef kuchni ma brzuszek :) odpowiedz
anonim+ 2
@anonim: A własnie że ma do rzeczy. Wystarczy spojrzeć na tego gostka.
hrabiaRyszard odpowiedzgetawaymeansdeath+ 5
nie kumam... honda wlozyl do glebokiego oleju cos czego nie posiada (tzn jaja) ? nie lapie.. odpowiedz
anonim+ 1
Gorzej jak ktoś nie ma frytkownicy odpowiedz
anonim+ 1
I jaka sól? Techniczną zamiast soli jadalnej? odpowiedz
anonim+ 15
@anonim: to jest to samo kretynie, tylko jak jest gruboziarnista to łatwiej wszystko ze sobą zetrzeć, trochę pomyślunku pacanie odpowiedz
anonim
pewnie sami fit się tu odzywają.. a co drugi wp..rdala kebaba w podrzędnej knajpie. żrecie byle co - taka prawda. a koleś nie jest najgrubszym człowiekiem świata... widziałam dziś z 2 grubszych... a to tylko 1 dzień. odpowiedz