Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL
Ebook z moimi przepisami: https://milma.com.pl/ebook

Zapraszam na kolejny tort urodzinowy, który zrobiłam dla mojej córki Zuzi.

Składniki do przygotowania tortu tortownica 24 cm:
Biszkopt:
6 jajek/osobno żółtka i osobno białka
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru, najlepiej drobnego
opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego

Krem:
szklanka cukru
4 żółtka
kopiasta łyżka mąki pszennej
300 gramów masła
4 łyżki kawy rozpuszczalnej zalanej szklanką wrzątku i wystudzonej
kieliszek spirytusu, wódki lub brandy

Dodatkowo słoik dżemu wiśniowego lub porzeczkowego, podłużne biszkopty, pralinki i czekoladki do ozdoby. Biszkopt można nasączyć kawą, sokiem itp.

Sposób przygotowania tortu kawowego:
Biszkopt:
ubijamy białka z 3-4 łyżkami cukru
ubijamy żółtka z resztą cukru na biały kogel-mogel
Do żółtek wsypujemy mąkę, proszek, budyń i ok.3 łyżek piany i miksujemy do połączenia składników, dodajemy białka i delikatnie mieszamy.
Pieczemy w 170 stopniach, góra/dół ok.35-45 minut. Po upieczeniu rzucamy ze 3 razy biszkoptem o podłogę :)

Krem:
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę i nadal ubijać, dodać przestudzoną kawę
Wszystko przekładamy do garnka i gotujemy mieszając na wolnym ogniu, Zostawiamy do wystygnięcia.
Ubijamy masło na puch, dodajemy przestudzoną masę kawową.



Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!

Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com

Obejrzyj najnowsze przepisy - http://bit.ly/MILMA-YOUTUBE
Polub fanpage by być na bieżąco - http://bit.ly/MILMA-FACEBOOK
Poczytaj nowe wpisy - http://bit.ly/MILMA-BLOG
Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL

#Milma #gotowanie #kuchnia