Kalorie to narodowa obsesja, ale czy naprawdę warto je liczyć - na to pytanie po serii testów spróbuje odpowiedzieć doktor Chris van Tulleken. Naukowiec udowodni przy tym, że można odżywiać się zdrowiej bez wykonywania skomplikowanych obliczeń i odmawiania sobie przyjemności z jedzenia - wystarczy ruszyć głową. W pierwszym eksperymencie van Tulleken przebada dziewięć losowo wybranych produktów z supermarketu pod kątem kaloryczności - okazuje się, że tylko na jednym z opakowań deklarowana zawartość kalorii pokrywa się z faktyczną. Następnie wraz z trzema rodzinami z Glasgow sprawdzi, jaka aktywność najefektywniej spala naddatki energetyczne. Na koniec pokaże, jak z każdego posiłku wyeliminować około 360 kalorii bez zmiany jego składu.