Witamina D to niezwykle ważna witamina, która pełni wiele funkcji w całym organizmie. W przeciwieństwie do innych witamin, witamina D działa jak hormon. Wiele komórek w naszym organizmie ma odpowiedni receptor, który reaguje na tą właśnie witaminę.

Nasze ciała wytwarzają go z cholesterolu, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych.

Można go również znaleźć w niektórych produktach spożywczych, takich jak tłuste ryby i wzbogacone produkty mleczne, chociaż bardzo trudno jest uzyskać wystarczającą ilość z samej diety.

Niedobór witaminy D jest bardzo powszechny. Szacuje się, że około 1 miliarda ludzi na całym świecie ma niski poziom tej witaminy we krwi.