Widzowie poznają codzienne wyzwania pracowników kamieniołomów, w których wydobywany jest marmur. W pierwszym odcinku Michele, Mario i Luca poszukują tego cennego surowca w jak najlepszej odmianie, aby zaspokoić rosnący popyt. Luca musi się przenieść do mniejszego kamieniołomu. Cava Piastrone przechodzi transformację.